СушиStore

Published by franchexpert on сб, 02/23/2019 - 18:36

СушиStore - ресторанное качество паназиатской кухни в формате "TAKE AWAY".

История бренда Sushistore началась в 2009 году, в пик финансового кризиса. Кризис 2008-2009 годов ощутимо ударил по благосостоянию российских граждан.
Тем временем, паназиатский тренд набирал популярность в сфере общественного питания: в России начали повсеместно открываться заведения, специализирующиеся на продаже лапши, риса в коробочках, суши. Новые сетевые игроки активно развивали доставку и формат еды на вынос.
Обусловлено это было популярностью паназиатской кухни во всем мире, в силу низкой себестоимости ее ингредиентов.
Хиты от СушиStore: японская рисовая пицца и сушибургер стали хитами России!

Франчайзинговая концепция суши-бара SushiStore:

• Общий объем инвестиций: от 1 200 000 руб. до 3 000 000 руб.;
• Паушальный взнос: 400 000 руб. (при условии открытия 2-ой и более точек - паушальный взнос - 250 000 руб.);
• Роялти (со 2-го месяца работы): 25 000 руб. / ежемесячно;
• иные платежи: комиссия за обслуживание точки единым Call-центром Sushistore* (Москва): 5% - 8% от суммы on-line заказов
торгового объекта партнера / ежемесячно;
* call-центр Sushistore в кратчайший срок формирует от 20% до 50% оборота торговой точки за счет обеспечения ее on-line заказами.
• Срок окупаемости: от 5 до 15 мес.;

• Ключевые показатели:
- продажи: в среднем 50-70 чеков в день,
- средний чек: 850 руб.,
- оборот суши-бара: от 650 000 руб. - 2 500 000 руб. ежемесячно,
- прибыль*: от 90 000 руб.- до 400 000 руб. ежемесячно;
* операционная прибыль зависит от многих факторов: формата точки, размера аренды, уровня трафика. Рентабельность проекта: 10% - 20% от оборота;

• Год основания компании: 2009;
• Год запуска франчайзинга: 2016;
• Франшизных предприятий: более 10;
• Собственных предприятий: более 60;
• География бренда: Москва, Московская область, Рязань;
• Планы развития: Россия, страны СНГ, страны Восточной Европы;

• Форматы суши-бара СушиStore: ОСТРОВ, МОДУЛЬ, ФУДКОРТ, СТРИТ-РИТЕЙЛ.

Sushistore