Kommunalka / Коммуналка - франшиза уникального ресторана советской кухни.

Хорошие, добрые эмоции, навеянные ностальгией, неисчерпаемы.Романтика коммунальной жизни знакома представителям нескольких поколений. В одном дворе как одна большая семья, могли обитать люди самых разных национальностей. Многие с ностальгией вспоминают все то хорошее и светлое, что было в детстве и в юности у каждого: шумные, но дружелюбных соседи, анекдоты в любое время и аромат блюд. Именно на коммунальной кухне воссоздавались лучшие кулинарные хиты: уха из петуха, форшмак, сациви, пельмени сибирские, пирожки с ливером, крюшон и рулет с халвой ...
Поэтому, посетив Kommunalku один раз, в неё хочется возвращаться снова и снова.

По мимо вкусной и знакомой кухни, мы постарались воссоздать Коммунальную атмосферу:

Правообладатель бреда ресторана советской кухни Kommunalka - ресторанная группа Dor Group.

Dor Group - создает, развивает и управляет ресторанными проектами различных форматов:

Проекты рассчитаны на разных потребителей, но их объединяют два основных качества: профессионализм и постоянное стремление к совершенствованию. Dor Group стремится к созданию лучших ресторанов, с идеальным сервисом и безупречной кухней.

Ресторан Kommunalka в Кишинёве (Молдова):

Bd. Ștefan cel Mare și Sfânt, 6 (ШТЕФАН ЧЕЛ МАРЕ 6)
Тел: 060033336 (+373 600 33 336)
Время работы: Пн - Вс / 11:00–23:30

Ресторан «Коммуналка» открылся в марте 2014 год в Кишинёве (Молдова). Интерьер ресторана выполнен в винтажном стиле и напоминает советскую коммунальную квартиру.
Декабрь 2015 - российский певец и связанная с ним компания (SM Group) купили франшизу на открытие сети ресторанов «Коммуналка» на территории России, а также оригинальный ресторан с таким названием в Кишинёве .

Планы франчайзинговой сети ресторана советской кухни «Коммуналка» в России (2016-2021):

В течение 5 лет Стас Михайлов планирует открыть 50 ресторанов «Коммуналка» по всей России. По данным представителя компании Михайлова SM Group, сделка по покупке ресторана и франшизы стоила 2 млн. €. Бюджет затрат на запуск сети ресторанов «Коммуналка» в России - 25 млн. €.
Открытие 1-го ресторана "Коммуналка" запланировано на февраль 2016 г. в Санкт-Петербурге / 2-ой в России ресторан "Коммуналка" будет открыт в столице Урала - Екатеринбурге.

В меню ресторана "Коммуналка" будут представлены такие блюда, как: уха из петуха, форшмак, сациви, пельмени сибирские, пирожки с ливером, крюшон, рулет с халвой и др. Посетители окунутся в атмосферу счастливого и вкусного советского детства. В «Коммуналке» будет воссоздан интерьер коммунальной квартиры – это и виниловый проигрыватель с пластинками, и граненые стаканы, и мебель советских времен.
Ресторан будет бюджетным – средний чек на человека составит около 700 руб. Роялти - 2 % от оборота / ежемесячно.

Источники:

•   Kommunalka. Франшиза уникального ресторана советской кухни «Коммуналка» в каталоге франшиз России © FranchExpert.ru;
•   Ресторанная группа Dor Group;
•   «Интерфакс»

Вы можете поделиться интересной и полезной информацией онлайн-СМИ © FranchExpert.ru о ведении бизнеса по франчайзингу, мировой экономике, fashion-ритейле, ресторанном бизнесе и туризме в социальных сетях и мессенджерах: